大年初七，人人生日，食足食美，岁岁安澜。
韶关市文化馆“韶关美食吃乜嘢”活动今日上新，咸香、酥脆、软糯、鲜醇一次集齐，把山川风物与韶州烟火，都吃进嘴里。
🦆 南雄板鸭
日晒风干而成的年味经典，色泽金黄通透，腊香醇厚绵长，肉质紧实不柴，咸香入骨。2022年，南雄板鸭制作技艺被列入广东省第八批非物质文化遗产名录。[社会社会]
🥞 铜勺饼
这是客家地区千年传统美食，面浆裹着鲜爽配菜，入锅炸至金黄酥脆，一口咔嚓，外酥里香，是从小吃到大、越吃越上头的童年回忆。
🍄 蚝油香菇
韶关温润的气候、纯净山泉+无污染山林孕育出的香菇，自带大山深处的清鲜灵气，是大自然实打实的馈赠✨韶关香菇肉厚味鲜、香气浓郁，简单以蚝油烹制，鲜醇入味，每一口都能尝到山水滋养的鲜甜！
🍡 油糍
软糯金黄，甜润入心，外皮微脆，内里软糯弹牙，带着米香与糖香，一口下去，是过年专属的踏实幸福感。
🏮 年初七，食人间味，赴新岁程。愿新的一年，三餐四季，温柔有趣。
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这4款韶关美味，你最心水哪一个？大家年初七有什么必吃美食？
图文：钟玮、曾雁湄、伍奕蓝
校对：朱钰
审核：张璐
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